San Valentino 2017
Martedì 14 febbraio 2017 / 20:00 - 23:00
Tentazioni di Mare
Amuse Bouche dello Chef
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Uovo, fiore sicano e bottarga
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Gnocco aromatizzato alla curcuma
con sarde e finocchietto,
acqua di patate e acciuga marinata
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Dentice ai carciofi aromatizzati alla
liquirizia e sedano rapa
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Dessert à la carte
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Tentazioni di Terra
Amuse Bouche dello Chef
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Quaglia farcita con zucca, caviale di lumaca e cialdina di lumaca
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Raviolo con manzo stracotto alle verdure, ricotta e tartufo nero
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Vitellina alla piastra e bernese al marsala
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Dessert à la carte
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Tentazioni dell'Orto
Amuse Bouche dello Chef
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Asparago al timo limonato con stracciatella di bufala, pomodoro secco, bruschette di pane e olio agli agrumi
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Tagliolini allo zafferano con carciofi, favette, pisellini e salicornia
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Involtini di bieta, zuppa di pane e topinambur
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Dessert à la carte
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Costo del Menu Degustazione Tentazopmo di Mare: 65,00 € per persona (bevande escluse).
Costo del Menu Degustazione Tentazopmo di Terra: 65,00 € per persona (bevande escluse).
Costo del Menu Degustazione Tentazopmo dell'Orto: 60,00 € per persona (bevande escluse).
Per info e prenotazioni: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. – 091 589918.
